一是视觉识别法。正规厂家生产的肥料，其外包装规范、结实，并注有生产许可证、执行标准、登记许可证、商标、产品名称、养分含量（等级）、净重、厂名、厂址、电话等。而假冒伪劣肥料的包装一般较粗糙，包装袋上信息标示不清，质量差，易破漏。
二是手触摸识别法。将肥料放在手心，用力握住或按压转动，根据手感来判断肥料。手上若留有一层灰白色粉末并有黏着感的为质量优良，抓一把肥料用力握几次，有“油、湿”感的即为正品，而干燥的则很可能是冒充的。
三是嗅觉识别法，即通过肥料的特殊气味来简单判断。如碳酸氢铵有强烈的氨臭味，硫酸铵略有酸味，过磷酸钙有酸味等，而假冒伪劣肥料则气味不明显。
四是燃烧识别法。将化肥样品加热或燃烧，从火焰颜色、熔融情况、烟味、残留物情况等识别肥料。碳酸氢铵和氯化铵，直接分解，会发生大量白烟，有强烈的氨味，无残留物。尿素能迅速熔化，冒白烟，投入炭火中能燃烧，或取一玻璃片接触白烟时，能见玻璃片上附有一层白色结晶物。
我市坚持统筹城乡发展，以发展都市型现代农业为首要任务，以促进农民增收为中心环节，实施了一系列扶持“三农”发展的政策，着力解决农村民生问题，大力推进社会主义新农村建设。市委、市政府制定出台了“惠民66条”以及扶持从化经济社会发展的有关政策措施，其中“惠民66条”涉及到“三农”发展的部署达18条；财政支农力度继续加大，市本级财政安排涉农资金总额为37.77亿元，增长15.3%。
农民收入进一步增长。全市农民人均纯收入8613元，增长10.6%,连续两年增幅超过两位数，为近10年来最高增幅水平。农民工资性收入达到5393元，增长15.2%，占农民人均纯收入比重达到63%;农民家庭经营纯收入达到1986元，增幅达到11.4%，其中农业效益明显提升，农民家庭经营农业纯收入达1327元，增长11.6%，扭转了农民家庭经营农业收入多年徘徊不前的局面，增幅为近5年最高；农民家庭经营二、三产业收入为659元，增长11.1%。同时，农业直接补贴政策进一步完善，全年各类农业直接补贴资金约9000万元，并在全省率先实施生猪补贴和良种补贴；市本级财政安排生态公益林补偿资金达4711万元，补偿标准提高到每年每亩18元,农民得到的实惠增加。
深圳经济特区创办以来经济发展取得了举世瞩目的成就,而作为国民经济基础产业的农业却不断萎缩,逐渐被边缘化。农业产业化发展面临耕地资源日益减少,农业发展空间受到很大的挤压;农业领域制度创新严重滞后;农业比较优势逐渐丧失;以及自然灾害与市场风险影响等问题。为此应转变观念,提升对农业基础地位和农业产业化发展的认识;想方设法解决农业发展空间狭小的矛盾;降低生产经营成本,提升农业产业的比较优势;通过各种渠道,增加对农业的投资;完善各种机制,保障特区农业健康发展。
改革开放以来，东莞市通过实施外向带动、科技兴农和可持续发展战略，加快农业结构的战略性调整，发展有当地特色的城郊型、外向型、生态型现代农业，使农业生产取得了很大的发展。尤其是实施农业产业化经营以来，农村改革不断深化，大力推进农业结构战略性调整，积极实施“公司+农户”的生产模式，农产品组织化程度明显提高，农产品的品种丰富多彩，质量不断提高，产品市场份额在逐步加大，人才开发、技术引进有新发展。
目前，东莞市已涌现出一批具有一定带动和辐射作用的龙头企业。如：沙田顺发畜禽实业有限公司、东莞市三鸟批发市场、圣茵花卉园艺有限公司、黄江食品公司、虎门富民农副产品批发市场、樟木头农业发展总公司、祥远种养有限公司、金皇食品有限公司、石碣全发蔬菜经营部、桥头农科园发展总公司、石排福罗金鱼场等。其中沙田顺发畜禽实业有限公司荣获“广东省重点农业龙头企业”和“广东省先进民营企业”等荣誉称号。龙头企业带动了区域特色经济，全市农业已形成畜牧、蔬菜、水果、花卉、水产等5大支柱产业。
“佛山海峡两岸农业合作试验区要引进对佛山农业结构调整起作用的项目。”这是佛山海峡两岸农业合作试验区建设工作领导小组部分成员赴福建考察时，考察团成员的普遍思考。 6月26日至30日，由市委副书记卢汉超、副市长冼瑞伦带队的考察团赴福建先后考察了福州、泉州、漳州、厦门的10多家台资企业，这些企业涉及中草药种植、种苗培育、物流、花卉等多个方面。
福建开展对台农业合作起步较早，截至去年，已批办台资农业合作项目1730个，合同利用台资21.13亿美元，利用台资农业合作项目总额位居全国首位。
“福建取得的成效给佛山提出一个思考。”考察中，市农业局局长霍伙表示，这个思考就是怎么在地少的情况下，提高农产品的土地产出率。他提出，试验区的门槛应设高一点，引进对提升产业化水平有帮助的项目。作为佛山海峡两岸农业合作试验区核心区的顺德，在此次考察中派出了主管农业的区领导和区农业局主要负责人。顺德区农业局局长岑伟垣认为，顺德要突出提升农业科技水平、提升土地产出率、提升农业国际化水平、促农民增收的思路。要立足现有基础，发挥龙头企业的带动作用；立足现有产业，有针对性地吸引龙头企业、带动产业升级的企业、深加工的企业和水产企业。考察团成员纷纷认为，佛山要改善投资环境，制定优惠政策、改善通关环境。
随着生活水平的提升，人们对蔬菜、水果、花卉、水产品的消费日益增加，汕头独特地理位置和优越自然条件为农业科技的长足发展打下良好基础，使汕头农业获得一定的比较优势和广泛发展前景。1995年以来，全市科技攻关取得丰硕成果，获国家级、省部级和市级奖励的农业科技项目共60多项，主要科技推广项目100项，创效益50多亿元。建立起一批农业商品基地我市通过产业化经营的形式，已建立起占全市农作物面积和水果面积23.64％的种植业生产基地，其中包括10万亩冬种大芥菜、6万亩反季节设施蔬菜基地，5个三棱橄榄、乌酥杨梅、林檎等万亩名优水果基地，全市90％的水产品、80％的家禽和水果产品、70％的蔬菜实现商品化生产，并建立起204个农产品的专业批发、集贸市场和2730家农副产品加工企业。农业产业化经营初具规模
全市目前已有各种类型的农业产业化组织43家，全市25家龙头企业中，国家级龙头企业1家，省级龙头企业4家，涌现了30个“三高”农业示范基地、15个农业产业化龙头企业、140多个“一村一品”村。目前以粮食、蔬菜、水果、畜牧、水产、花卉等六大支柱产业为框架，名优农产品为骨干的农业产业化经营已初具规模。成果推广转化成效明显
湛江市农业总产值180.40亿元，增长3.7%。农业布局和结构逐步优化。调减糖蔗种植面积11.05万亩，增加优质水果、外运菜、蚕桑、花卉等高效作物种植面积12.35万亩。农业产业化稳步推进。29家市级以上农业龙头企业销售收入47.46亿元，创汇5806万美元，带动农户17.5万户，户均增收2894元；新建和扩建水产品加工企业17家，新增加工能力8万吨，水产品加工量14.2万吨，产值23.6亿元，分别增长26.4%和28.2%。农业生产条件不断改善。续建和新建江洲围海堤、南渡河船闸、大水桥水库等一批水利工程；解决农村60.8万人饮水难工程进展顺利；改造中低产田8600亩；完成镇通村委会公路硬底化突破1000公里；基本完成9个村委会“大禹杯”项目和70个“千村扶贫工程”项目建设；5万吨国家储备粮湛江库项目建成使用。农业标准化取得新成效。已建立9个国家级或省级农业标准化示范区；12个农产品通过国家绿色食品认证，23个农产品被评为国家名优产品，4个农产品被授予“广东省名牌产品”称号；26家水产进出口企业获得欧盟、美国、韩国等国际认证；农产品出口总额2.69亿美元，增长98%，其中水产品出口创汇2.23亿美元，增长1倍多。海洋水产业发展较快。海水养殖产量34.35万吨，产值24.9亿元，分别增长6%和14%。对虾已形成育苗、养殖、销售、加工、出口一体化经营的产业链。由民营企业恒兴集团承担的国家863计划海水养殖种子工程南方基地建成投产，提高了海水养殖科技水平。畜牧业发展势头良好。完成产值34.07亿元，增长4.1%；形成了“广海鸡”、“嘉仙鸡”等多个品牌；饲料加工业产值25亿元，增长14%。
阳江市地处广东西南沿海，辖江城区、阳西县、阳东县，代管阳春市（县级市），设海陵岛经济开发试验区、岗侨管理区和阳江市高新技术产业开发区，共39个镇、9个街道办、109个居委会、709个村委会，总人口271.0万，其中农业人口157.9万，农村劳动力131万。
阳江市位于北纬21°28′45″-22°41′02″，东经111°16′35″-112°21′51″，东西长112.5公里，南北距132.75公里，土地总面积7813平方公里。地势由北向南倾斜，依山傍海，平原、丘陵地带居多，属南亚热带季风气候，雨量充沛，气候温和，日照充足，年平均气温23℃左右，年平均降雨量2300毫米左右，全年日平均气温≥10℃的稳定持续期336天以上，无霜期长达350天以上，光照时数年平均1876.2小时，年平均相对湿度81%，全市农田水利设施日臻完善，农村劳动力资源丰富，发展农业生产条件得天独厚。
阳江区位交通优越。广湛高速公路、广东西部沿海高速公路、325国道、三茂铁路、阳阳铁路和即将建设的阳江港至云浮高速公路横穿市境。阳江港是国家一类对外开放口岸，可泊10万吨级轮船。阳江已形成四通八达、方便快捷的交通运输网络，使阳江全面融入了珠三角两小时经济圈，成为联结粤中与粤西、大珠三角与大西南的交通走廊。
阳江市农业资源丰富。粮食、蔬菜、水果、南药、花卉、畜牧、水产、林业是广东省的主要产区之一。全市常用耕地10.4万公顷，25度以下低矮山坡地26万公顷，全市种植业面积35.3万公顷；海域面积1.02万平方公里，海（岛）岸线长476公里，沿海滩涂面积1.27万公顷；全市森林覆盖率53.3%，其中生态公益林管护面积13.4万公顷，形成了以粮食、蔬菜、水果、南药、花卉、畜牧、水产、林业为支柱，其他特色农产品全面发展的格局。
阳江特色农产品资源丰富。阳春马水桔、春砂仁、春湾蔬菜、双滘沙姜，阳东双肩玉荷包荔枝、大八益智、东平鱼翅、尖山蟹、黄鬃鹅，阳西溪头五彩薯、上洋西瓜、程村蚝等远近驰名。阳春市是“中国春砂仁之乡”、“中国蚕桑之乡”、“中国猪苗之乡”，阳东县是“中国双肩玉荷包荔枝之乡”、“中国果用益智之乡”。“阳帆牌”豆豉、“阳江桥牌”豆豉、“春农牌”马水桔、“阳灵牌”脱水春砂仁和脱水甜玉米、“绿业牌”密饯黄皮、“珍果牌”甜酸益智分别获得广东省名牌产品称号。“春农牌”马水桔被中国果品流通协会授予“中华名果”称号。
“十一五”期间，阳江市将继续围绕农业增效、农民增收、农村稳定这个中心，大力推进社会主义新农村建设，以市场为导向，统筹城乡发展，加大农业基础设施的力度，积极推进农业结构调整，推动全市农业向标准化、规模化、产业化快速发展，加强农业科技推广工作，搞活农产品加工和流通，促进现代农业和全市农业农村经济跨越式发展。
梅州市地处粤、赣、闽三省交界处，广东省东北部，位于北纬23°23′—24°56′，东经115°18′—116°56′之间，地跨南亚热带北缘，中亚热带南缘，是亚热带季风区。年平均温度20.7—21.4℃，年降雨量1400—1800毫米，全年平均霜日5—13天，适宜各种农作物生长。全市2003年总人口490.6万人，其中农业人口381.5万人，农业人口占总人口的77.8%，全市土地总面积1.58万平方公里，其中耕地189.12万亩，占总面积的8%，山地1785.9万亩，占总面积的75.2%，农业人口人均耕地0.5亩。2003年全市农业总产值93.78亿元，占全市国民生产总值的41.3%，是典型的“农业大市”。良好的地理环境、气候条件和扎实的农业工作基础，为梅州农业农村经济发展提供了新的平台。近年来，我市农业工作以“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实党在农村的各项政策，大力推进农业、农村经济结构战略性调整和农业产业化经营，积极组织农村劳动力转移和发展外向型农业，加大农业科技投入力度，取得了较好成绩。
惠州位于广东省东南部，珠江三角洲东北端，南临大亚湾。现辖惠城区、惠阳区、惠东县、博罗县、龙门县，设有大亚湾经济技术开发区和仲恺高新技术产业开发区两个国家级开发区。属南亚热带季风气候区，全年气候温和，年平均气温22.2℃，无霜期350天，平均日照时数2023小时，降雨量1700-2300毫米。境内北部多山地，中、西部和沿海沿江地带多冲积小平原，东部和南部为丘陵、台地，土壤肥沃，适宜种植粮食、蔬菜、水果等作物。全市陆地面积1.12万平方公里，海域面积4520平方公里，基本农田保护面积稳定在170万亩，常用耕地面积153万亩，其中水田110万亩，旱地3.6万亩。2007年常住人口370万，户籍人口297万人，其中农业人口131万人。2007年全市农业总产值138.6亿元，比上年增长9.3%；农业增加值86.54亿元，增长9.7%。农民人均纯收入5695元，增长11.9%。
我市各级党委、政府坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实党和国家的各项农业农村政策，确立以人为本和全面、协调、可持续的发展观，按照统筹城乡经济社会发展的要求，围绕“农业增效、农民增收、农村稳定”的中心，扎实地抓好各项工作，促进了我市农业和农村经济的持续、稳步、协调发展。2004年，全市实现农业总产值61.08 亿元（按可比口径），比增0.07％，其中，种植业产值29.13亿元，比增0.08％；畜牧业产值14.96亿元，比增0.01％；渔业产值13.84亿元，比增0.11％；林业产值 1.68亿元，比增0.03％；全市农村经济总收入321.79亿元，比增2.8%；农村人平收入4123元，比上年增长4.06%。
2007年广东省名牌产品（工业类）评选结果日前公布，我市11个企业的12个产品榜上有名，其中新增5个，复评7个。
据了解，我市今年新增的5个名牌产品分别是：李锦记（新会）食品有限公司的李锦记牌调味酱、燕华化工实业有限公司的燕牌碳酸钙、鹤山市宏塑胶粘制品实业有限公司的宏塑牌胶粘带、广东嘉宝莉化工有限公司的嘉宝莉CARPOLY及图案的木器漆、广东千色花化工有限公司的千色花牌木器漆。今年顺利通过复评的7个名牌产品是：江门机械设备（轴承）有限公司的CMEC牌轴承、开平市平丰纺织有限公司的平丰牌纺织面料、广东新会美达锦纶股份有限公司的美达牌锦纶6切片和锦帆牌锦纶6长丝、广东开平春晖股份有限公司的诚晖牌纤维聚酯切片、江门甘蔗化工厂（集团）股份有限公司的甘化牌书写纸、广东龙心医疗器械有限公司的龙心牌一次性使用注射器及输液器。
目前，我市共有14个产品被评为中国名牌产品，45个企业的51个产品（工业类）被评为广东省名牌产品。
中山市是孙中山先生的故乡，地处珠江三角洲南部，珠江口西岸，全市陆地面积1683平方公里，海面172平方公里，人口130.1万人, 其中农业用地103.35万亩，农业人口91.08万人。1998年全市工农业总产值602.75亿元,国内生产总值249.03亿元。
在计划经济的年代，中山市农业主产品是水稻和甘蔗,是广东省一个主要的粮、糖产区，经营结构单一，农业经济效益不高。随着社会主义市场经济体制的逐步建立,中山市农业开始以市场为导向,加快调整农业产业结构,大力推广良种良法,努力改善农业生产条件,发展“高产、优质、高效”农业，目前已形成了“米袋子”与“菜篮子”并重,城郊型与外向型结合、示范基地与龙头企业并进的新格局,建立起优质水稻、水产、畜牧、蔬菜、水果、速生丰产林、花卉及农副产品等七大生产基地。在近年，又重点抓好“三创”活动,即以科技为依托创高产,以质优为重点创名牌,以市场为导向创效益;建立现代农业三大工程,即高新技术与市场营销信息工程,优良品种与先进装备开发引进工程,绿色果蔬与鱼肉标准化工程。
茂名市行政区位于广东省西南部，介于东经110°19´－111°41´，北纬21°22´30〃－22°42´30〃之间，东与阳春、阳西交界，西与廉江、吴川毗邻，北与罗定及广西的岑溪、北流、容县接壤，南临南海，土地总面积11495平方公里，海岸迂回线长220公里。1983年实行市管县体制，辖高州、化州、信宜三个市（县级），以及电白县、茂南区、茂港区。全市有131个镇（含镇一级单位），12个国营农（林）场，1742个村民委员会。2003年末总人口668.12万多人，其中农业人口536.3万人。
茂名市属热带亚热带过渡地带，气候高温多湿，光照充足，雨量充沛，水热同季；地形地貌复杂多样，地势北高南低，背山面海；生物资源种类繁多，矿产资源丰富；海岸线长，渔场广阔，港湾众多，滩涂面积大。这种得天独厚的农业资源优势，使茂名农业拥有巨大的发展潜力。
云浮位于广东省中西部，毗邻珠三角，属南亚热带气候，农业发展和投资环境优越。全市总面积7779.1平方公里，其中耕地面积188.3万亩（水田135.3万亩）。辖云城区、新兴县、郁南县和云安县，代管罗定市，共63个镇（街）、965个村（居）委，总人口266.82万人，其中农业人口188.17万人，农村劳动力120.8万个。2007年全市农林牧渔业总产值达147.41亿元(现行价)，比上年增长7.0%；农村居民人均纯收入达4825元，比上年增长7.4%。云浮是一个农业大市，具有丰富农业资源，盛产多种名优特色农产品，远近驰名。罗定市是“中国肉桂之乡”，新兴县是“中国果品加工之乡”，郁南县是“中国无核黄皮之乡”、“中国绿色食品基地县”和“柑桔产业龙头县”。
揭阳普宁市水果加工历史悠久，至目前 ，全市以加工水果为主的国有、集体、私营、三资企业有 250 多家，其中外向型企业有64家，被评为省龙头企业的有 2 家，规模较大的企业有兰花集团公司 ，锦顺食品有限公司、大立食品有限公司，合丰食品工业有限公司等15家，年加工水果达15万吨，出口创汇8000多万美元。水果加工品种繁多，目前，普宁市水果加工制品已形成凉果、果汁饮料、果酒、盐渍、薰制等五大类型 200 多个品种。果品畅销日本、东南亚、欧美、俄罗斯、韩国以及港、澳、台等十多个国家和地区。
肇庆土地资源丰富，2000年末耕地总面积274.51万亩（国土部门详查数），其中水田219.56万亩，本市水田土壤多以淹育型、潴育型、渗育型、潜育型、沼泽型水稻土为主，旱地以红壤、赤红壤为主，土质多偏酸性。其中西江绥江流域冲渍地多以砂壤土为主，较肥沃，是重要农产品生产基地。 肇庆地处山区和珠三角结合部，山区面积大，森林种植资源丰富，2000年全市林业用地面积1558.64万亩，其中有林地面积1411.81万亩，活立木蓄积4161.96万立方米，森林覆盖率66.3%，绿化率92.6%、栽种率96.2%。全市创办速生丰产材、松脂材、肉桂、互叶白千层、茶秆竹、食用笋和板栗7大商品林业基地，高要市被国家林业局命名为“全国名特优经济林肉桂之乡”。四会市被命名为全国柑桔之乡。
汕尾市在20世纪80年代以前，虽以农业为主，但农业生产力水平低。党的十一届三中全会以后，农业才得到持续、稳定、协调的发展。尤其是1988年以来，汕尾市按照"农业要增产、农民要增收、农村经济要发展"这个目标，紧紧围绕发展"优质、高产、高效"农业这一主题，加快了农业的产业化、现代化进程，建成了优质水稻、优质茶叶、优质水果、 "两鱼"（甲鱼、鲍鱼）、禽畜、蔬菜等集约化、规模化"三高"农业产品基地，形成了农工贸、产供销一体化的格局，摸索出"公司+基地+农户"的经营形式。1998年农业总产值比1987年增长183.3％，每年平均增长9.9％。
清远市委、市政府全面实施农业化，全市已从粗放型、封闭型向规模化、集约化、开放型多种经营转型。以山地农业开发为突破口，重点发展"三高"农业，初步形成优质蔬菜、优质水果、优质"三鸟"、反季节蔬菜、清远麻黄鸡、鸟鬃鹅、清远笋、北江水产养殖等一批较具规模的农业商品生产基地。出口产品形成以陶瓷、轻纺、机电、玩具为主的工业制成品和食品等农副特产两大出口产品体系。
韶关市的粮食作物仍以水稻为主，占８２．５％，经济作物主要有花生、甘蔗、油菜，烟草等，栽种面积占农作物总面积的１９．４８％，其他作物中以蔬菜为主，栽培面积达１１９００６亩，韶关市经济林仍以水果生产为主，总栽培面积２９８４５４亩，年产量达１０５７１３吨，蚕桑，茶叶在经济林中也占有一定比例，另有毛林基地２００多万苗，油菜林５００万亩，白果林一万多亩，笋干１３６７吨，油菜籽２８４７吨，白果５００吨。
河源市总人口334.13万人，其中农业人口249.56万人；总面积1.58万平方公里,其中山地2048万亩，耕地165万亩，水域96万亩。有三大台地平原：灯塔盆地1941平方公里;川南盆地面积1000平方公里;源城盆地面积1230平方公里。有三大江两大库：东江、新丰江、韩江；新丰江水库、枫树坝水库；淡水资源非常丰富。全市为亚热带季风气候，年平均温度19.6-21.3℃,年平均降雨量1694.0-1936.2毫米,年日照时数1638.3-1967.8小时,无霜期296-336天,台风在绝大部分地区没有破坏力，适宜发展种养业。河源特产丰富,远销国内外。建市以来，河源市委、市政府认真贯彻落实中央和省关于农业农村工作的方针政策，切实加强对农业农村工作的领导，结合河源实际，作出了一系列的重大决策：开发灯塔盆地，创建“三高”农业示范基地，建设百万亩水果工程，发展三百万亩竹子，大办小庄园，大搞农业综合开发，大力推进农业产业化经营，创建农业龙头企业，实施“主攻畜禽、扩大水产、调优粮经、提升林果”战略，推广良种良法，等等。
