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用脱氧剂贮藏葡萄
责任编辑:managernk 来源:广东省农科院情报所彩田科技信息中心 浏览人次: 次 发布时间:2008-06-30
将巨峰葡萄装入K0P(聚乙烯中加入偏氯乙烯和聚丙烯制成的)薄膜大的袋中,上下插入旧报纸,装入12~13公斤巨峰葡萄,冷却到5℃,然后装入一袋脱氧剂,将袋口拆叠起来并密封,由于K0P的透气性能非常低,从而使袋里氧为1%左右,二氧化碳为30%左右,在高浓度二氧化碳条件下贮藏葡萄,可以防止脱粒,并可抑制肉毒杆菌等腐败菌的繁殖。在日本多用此法贮藏。