香蕉忌低温，整个生育期要求高温多湿，当气温降到5℃时，蕉叶枯黄，若持续时间长，地上部分全部冻死；如遇阴雨天气，气温虽4.5℃左右，也会引起烂心而致死。短期受冻害虽不会全株死亡，也会严重影响香蕉生长，造成减产，甚至绝收。因此，加强香蕉越冬期管理，是获得香蕉稳产高产优质的关键。

防寒防冻技术

加强冬季蕉园管理，提高蕉株抗寒力

　　冬前按照不同的土壤和蕉株的生长情况，追施农家肥，增施速效磷钾肥，每株浇水肥10公斤，施过磷酸钙150克，硫酸钾200克，同时，蕉蔸盖草木灰拌火烧土15～20公斤，以增加地温，提高抗寒能力。对高度1m以下的细芽苗在寒流来临前包扎稻草、甘蔗叶或干蕉叶，外面再包一层薄膜，薄膜要能盖住蕉蔸附近25厘米的土面，防止雨水或霜水直接流至蕉芽；同时，可以提高膜内温度。

套袋护果与盖草保温

　　寒流到来之前，对已吐蕾或断蕾的蕉株果穗，应及时采用香蕉专用纸质套袋或蓝色薄膜袋护果，强寒流来临时应在纸袋外面再套一层薄膜袋，效果更好。套袋前要先喷杀菌剂和杀虫剂，待药液干后即可进行套袋。套袋从果穗下端套入，上袋口扎在果轴上，以防脱落和老鼠钻入。然后在果轴弯处上部用一把干蕉叶或稻草压紧盖实。这样既可提高袋内果穗的温度和湿度，又可保护果轴，减轻冻害。对未抽蕾的香蕉，可把蕉株顶部叶片扎成束状，或用稻草盖住心叶，以防寒害。

及时灌水防寒

　　冬季气候干燥，常伴有强西北风，蕉园耗水量大，常呈现缺水状态，因而容易遭受冻害。所以，霜前、霜后要及时灌“跑马水”，以提高土壤的热容量和导热率，起到防寒防冻的作用；同时，还可补充蕉园因天气干燥而导致水分的大量消耗，这是蕉园防寒的一条重要措施。

熏烟防冻

　　霜冻来临时，可用稻草、杂草、干蕉叶等作熏烟材料，最好是稻谷壳和锯末，在蕉园均匀布点，每亩排放16堆，每堆3公斤，如能搅拌 0.45公斤的废柴油或废机油，效果最佳。晚上23时气温下降到5～6℃，就可能出现对香蕉有害的霜冻。这时就要点火熏烟，可以改变蕉园小气候，避免冻害或减轻香蕉受冻程度。

冻后抢救技术

抢救受害株，及时清园

　　蕉受霜冻寒害后，叶片干枯，心叶不同程度腐烂。应把枯死叶片割除，把烂心的茎段截去，以免烂心蔓延发展，影响心叶伸长。把残株、死株、无效株及时砍除，斩成3～4小段，并收集“圈蕉割下的枯叶，挖穴深埋，并结合施重肥，穴施水肥12～20公斤+复合肥0.5～1公斤或复合肥1～1.5公斤+氯 化钾0.5公斤+过磷酸钙0.5公斤，于水肥干后覆盖杂肥或肥土，为香蕉4—7月迅速生长发育创造良好土壤环境条件和营养储备。

薄肥勤施追肥

　　气温、地温稳定回升时，应根据受冻蕉株根系生长慢、吸肥慢的特点，采用薄肥勤施，每株可施碳酸氢铵100克、过磷酸钙250克、氯化钾50克 或腐熟水肥10公斤，结合松土，开穴施入。经过7～l0天后用同样肥料再施一次。

松土改土

　　中耕松土，更新老根，促长新根，在距蕉株25厘米外可用犁或锄深翻20厘米，斩断老朽根，促发新根；距蕉株25厘米以内，可浅耕5～10厘米，结合挖除部分老朽蕉蔸，扩大留株块茎营养生长范围。结合松土，每株压埋土杂肥50～100公斤、草木灰等热性肥1～1.5公斤。
及早深耕，施用塘泥、土杂肥、客土，挖深沟，结合培土，创造疏松、肥沃、深厚、低水位的良好土壤环境，以适宜香蕉生长。对旧蕉园每年应施一次石灰，每公顷750公斤，消毒杀菌，增钙改土。

防治病虫

　　重点早防、早查、早除束顶病植株，一旦发现病株应及时处理，消灭病源。开春“圈蕉”清园，及时防治象鼻虫等害虫。

清沟排水

　　香蕉既怕旱又怕积水。春夏多雨，要及早清沟，及时排水，以沟中水面距畦面65厘米为好。清沟既利排灌，又可培土护根。

经常根外追肥，以加快生长