2008年，猪肉价格上涨，同为“老乡”但素未谋面的中山市齐顺有限公司、中山市千腊食品有限公司、民众真味肉类加工企业签订了兔肉购销协议，他们的成功“联姻”将各自的食品产业链扩展到兔肉，开辟了兔肉腊味的新天地，给他们牵线搭桥的“红娘”就是“食品贸易港”电子商务平台（以下简称食品贸易港）。
 
　　“食品贸易港”是广东省“农村信息直通车工程”的姊妹工程——价格直通车落户中山衍生的“孩子”。自去年9月份开始投入运营，目前已有800多家企业在“食品贸易港”安营扎寨。
　
　　中山市黄圃镇副镇长刘涛说：“‘食品贸易港’是中山市的一张名片，它是食品企业信息的集中营，也是黄圃食品产业升级的助推器。”

　　企业信息集中营
　
　　中山黄圃素有“中国腊味之乡”的美名，近年来，“中国食品工业示范基地”、“中国腊味食品名镇”两个国家级荣誉落户，连续两届中国国际食品工业经贸洽谈会的成功举办，标志着黄圃食品的地位与作用迅速飙升。但黄圃的商贸板块却滞后，城市食品贸易中心空缺、区域食品配套设施受阻，直接影响了黄圃食品区位价值的下一个跨越。“食品贸易港”强势亮剑，填补了国内食品贸易的空白。
　
　　2007年11月，“食品贸易港”亮相中国国际食品工业经贸洽谈会，成为食洽会信息化工作的亮点。所有参展企业和采购商资料都可即时在网上发布，参展商、采购商可以通过网上贸易平台查询、咨询、交易，据不完全统计，食洽会期间，网上促成交易0.58亿元人民币，虽只占现场总成交的2.86%，但初试牛刀，有了一个良好的开端，受到了国家商务部、商业联合会领导的好评。
　
　　“食品贸易港”为广大食品行业相关企业客户以及个人用户，提供了一个便捷、高效的电子交易平台。它从多方面展示、宣传、推介了食品行业企业的投资环境、发展动态、科研成果、新产品等，实现了企业链接、产品展示、商务平台交易等多项功能，力图实现“价格服务进万家”的目标。
　
　　“食品贸易港”也成为企业在线洽谈业务的桥梁，网站的商贸功能日益显露。网站设置了会员注册模块，成功注册成为会员后可以发布企业信息。网站现有会员企业约800家，通过网上相互洽谈业务产生订单的企业过百家。如业冠食品公司通过电子平台销售机制肠衣数百万元，目前会员企业仍为免费推广期，月促成交易约3000万元。
　
　　今年以来，虽然粮食、肉类等食品原料大幅涨价，食品加工企业生产受到影响，但在电子商务的促进下，农副产品、腊味、干果等食品工业产品销售贸易额仍有明显提高，1至5月同比全镇食品企业产值增长23%。
　
　　该镇副镇长段亚平称：“在黄圃城镇化升级、提高区域竞争力的背景下，‘食品贸易港’电子商务平台势必带动中山黄圃区域的食品经济迅速发展，有助于形成全新的会展经济。”
　
　　不仅如此，“食品贸易港”也逐步成为跨行业、跨市场、跨地区的企业信息集中营。网站的“会展中心”栏目，收集了在中山黄圃国际会展中心举办的展会的企业资料及相关展会信息，商家们进入此栏目后可以搜索到各行各业的产销信息以及展会资料。目前，网站已经汇集了食品行业、家电行业的供应商、采购商逾万家企业资料。

　　产业升级的“助推器”

　　正如中山市黄圃镇副镇长刘涛所说的，“食品贸易港”也是黄圃食品企业升级的助推器。
　
　　“食品贸易港”整合了“中国食品工业示范基地”、“中山市食品行业协会”、“中国（黄圃）食品贸易中心”、“黄圃国际会议中心”资源，促进了用户群的扩大。
　
　　中国食品工业示范基地是国家食品工业协会认定授予的首个食品示范基地，下属企业主要从事腊味、干果食品生产。中山市食品行业协会集合了众多中山市食品企业，像美怡乐、采蝶轩、泰和腊味、业冠腊味等企业，通过行业协会中山市大部分食品企业都加入到了“食品贸易港”。
　
　　“中国（黄圃）食品贸易中心”于2007年11月落成，由国家商业联合会授牌，该贸易中心与原料存冷库、食品生产企业从原材料采购到产品销售形成了一个完整的产业链，在进行现场交易的同时，商户将商品信息发布到网上平台，实现了电子交易。
　
　　“黄圃国际会展中心”是一个区域性的综合功能标准展馆，现已形成食洽会、家电站等多个品牌展会，每年一届的中国国际食品工业经贸洽谈会更吸引了来自欧洲、东南亚等地的过千家食品企业和采购商，食洽会历届参展企业已全部进入企业库，大家网上交流、沟通、询盘、下单。
　
　　“食品贸易港”电子平台以上述基地为基础，以协会促发展，以展会做桥梁，以中心扩贸易，相互促进、协调发展，创造多赢。