今年以来，甘肃省张掖市食品药品监管局联合质监、工商、卫生等部门，采取有力措施加大食用油特别是餐饮业食用油市场监管力度，取得了显著成效。

    一是摸清底数，抓生产加工业整治。该市质检部门在摸清全市食用油生产企业底数的底数后，于5月上旬开展了以城乡结合部为重点部位，以食用油加工小作坊为重点对象的食用油生产加工业整顿治理，依法关停无证食用油生产加工小作坊8家，责令停产停业整顿1家，限期整改13家，食用油制假售、以假充真、以次充好等违法违规行为得到有效遏制。

    二是加大力度，打击违法经营行为。该市工商部门突出食用油批发市场、农贸市场、超市和食品小卖部等重点，加大食用油市场的巡查监管力度，严厉打击食用油违法经营行为，查获使用超过保质期食用油案件19起，涉案食用油1780公斤，罚款1.42万元。

    三是严把终端，确保食用油质量安全。该市卫生部门将餐饮消费环节食用油质量安全列入2008年12项专项整治重点之一，对全市城乡4000余家餐饮企业、小餐馆、学校食堂、建筑工地食堂食用油进行了拉网式检查，查处涉油案件78起，没收不合格食用油1276公斤，罚款6830元。抽检食用油48份，不合格11份，并进行了立案查处。