| 广州：增城农民变草为宝增收千万 |
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| 责任编辑：xxy001 来源：广州日报 浏览人次： 次 发布时间：2008-11-07 14:43 |
草也可以变成宝，你信不信？在增城，传统土特产凉粉草曾因为价格低廉，农民宁可让地荒着，也不愿意去种，而如今，它却成为一大宝，在增城农村凉粉草专业合作社“公司+基地+农户”模式的运营下，无数村民受益，凉粉草的种植面积也由最初的50亩，增加到6680亩，今年当地农民增收1526.76万元，凉粉草变“草”为“宝”。
“今年种凉粉草，我净利润就有7万多元。”增城市派潭镇鹅兜村陈屋合作社的陈景亮，没有想到这种小草竟能让他在50多岁的时候咸鱼翻身。
凉粉草，一种匍匐在地上，开着一串串小兰花的植物，是增城的三宝之一，5个月的生长期。只要轻揉叶片，慢慢就会挤出一团胶质的液体，有些沾手，这就是凉粉和凉茶中最主要的成分，具有清热解暑的作用。增城产出的凉粉草尤为有名，出胶率高，制成凉粉味香爽滑可口。
“我16时就学会种凉粉草了，但真正赚到钱的是现在。”小楼镇河洞村的夏梅芳说，上世纪80年代初的时候，他家5口人，分了5分地，一次收获也只有60斤左右的凉粉，“一般卖给二道贩子或者自己熬成凉粉拿出去卖，除掉肥料费，一年到头根本留不下钱来。”
“凉粉草作为增城土特产三宝之一，正因为价钱低要消亡了，让人不能不感到痛心。”增城供销社主任马国新告诉记者，从2005年开始，他们寻求通过合作社的方式来拯救这一传统土特产。2007年9月，通过注册登记，增城市首家农民专业合作社，也是广州最早的农民专业合作社——广州增城派潭民合凉粉草专业合作社正式成立。
马国新告诉记者，专业合作社还是“公司+基地+农户”的结构形式，通过下属的经营公司一边与村民签订租地合同自己开办基地，一边也发动村民种凉粉草，“这样才有规模。”今年年初，供销社与加多宝集团签订协议，以每斤3元的保底价格收购村民的凉粉草。
今年增城供销社以派潭镇为中心，辐射到正果等4个镇，成立凉粉草专业合作社；他们在小楼镇罗坑村再次试点，不但成立凉粉合作社，还将成立马铃薯、粉葛等合作社，现在和村民已经签订了300多亩租地合同，马国新说，村民不但可以收到工钱、利润分红，还有土地租金。而他还有更雄心勃勃的计划：“到明年，我们争取种5000亩的凉粉草，带动村民种1万亩。” |
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